07 декабря мастера производственного обучения специальности «Организация питания» с обучающимися – школьниками экспериментальной группы провели мастер-класс по «Хлебопечению». В ходе мастер-класса каждый участник смог изучить азы затирания дрожжевого теста, знакомились с особенностями замеса теста, освоили два вида формовки и даже проявили творчество. Испекли хлеб овощной (морковный, шпинатный, свекольный), а также багеты с разными начинками. Как отмечают мастера, они уложились в тайминг, всё испекли и угостили всех гостей.
